Alcachofra gratinada
2 fundos de alcachofra limpos
sal e pimenta-do-reino
200 ml de molho de creme de leite
50 g de queijo parmesão ralado grosso
Coloque os fundos de alcachofra em uma assadeira ou prato refratário. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra com o molho de creme de leite. Polvilhe com o queijo parmesão. Leve ao forno quente (220ºC), preaquecido, até que o queijo esteja bem dourado. Sirva imediatamente
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