Almôndegas de Arroz
Tempo: 1 hora
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz cozido frio
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 250g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
Modo de Preparo
Numa tigela, coloque o arroz, o ovo, o queijo ralado, a carne
moída, a salsinha e acerte o sal.
Misture bem até formar uma massa homogênea. Faça pequenas
almôndegas (bolinhas) e passe pela farinha de trigo. Aqueça o
óleo e frite as almôndegas aos poucos. Frite devagar para
cozinhar por dentro.
Obs.: Utilize alimentos da época. Eles são encontrados com
facilidade e por isso são mais baratos. Os valores dos
ingredientes foram calculados por nutricionistas do Sesi.
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