Amendoim crocante
Indredientes:
3 xícaras de açúcar;
½ xícara de café(feito um pouco forte);
½ kg de amendoim(com casca) cru;
1 colher(sopa) de chocolate;
1 colher(chá) de canela em pó;
1 colher(chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
Coloque numa panela o café e o açúcar e leve ao fogo. Acrescente o amendoim, o chocolate, a canela e o fermento e mexa até a começar a secar. Quando estiver seco, retire do fogo e despeje numa assadeira untada. Leve ao forno bem morno por 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
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