Arroz com brócolos e bacalhau
- 4 xícaras de chá de arroz pronto
- 6 dentes de alho
- 1 cebola picada grande
- 6 colheres de sopa de azeite
- 300 g de bacalhau cozido e desfiado
- 1 maço de brócolos
modo de preparar:
coloque 6 colheres de sopa de azeite numa panela e frite o alho até dourar. junte a cebola e o brócolos cozido e picado. deixe refogar e acrescente o bacalhau desfiado. misture o arroz cozido, mexa bem regue com bastante azeite.
Arroz com amêndoas e creme de damasco
- 2 xícaras de chá de arroz
- 50 g de margarina
- sal a gosto
- 1 cebola pequena ralada
- 6 xícaras de chá de água
- 100 g de amêndoas sem pele cortadas em tirinhas e
- passadas em 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sobremesa de páprika
modo de preparar:
derreta a manteiga e junte a cebola. acrescente o arroz e as amêndoas passada por 1 colher de sopa de manteiga.
refogue normalmente.
creme de damasco
- 100 g de damasco seco
- 2 xícaras de chá de água
- 1 colher de sopa de karo
bata no liqüidificador o damasco com a água e o karo. leve ao fogo e deixe ferver até virar uma calda. enforme o arroz em uma assadeira de anel untada com manteiga. depois de frio desenforme e sirva com o creme por cima ou a parte.
Comentários
Ainda não há comentários.
Desculpe, este post está fechado para comentários.