Biscoitos com suco de laranja
Indredientes:
3 ¾ de xícara de farinha de trigo;
½ xícara de manteiga ou margarina;
¾ de xícara de açúcar;
¼ de xícara de suco de laranja;
1 gema
Modo de preparo:
Peneire a farinha com o fermento e o sal. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e a raspa de laranja e continue batendo até ligar tudo muito bem. Acrescente então a farinha reservada, amassando até obter uma massa bem homogênea.
Faça pequenas bolas, enrolando-as com as mãos enfarinhadas e coloque-as em tabuleiro sem ser untado. Asse em forno, com calor moderado por 10 a 15 minutos.
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