Bolo de aipim



Indredientes:
4 xícaras de aipim ralado;
3 xícaras de açúcar;
200 g de margarina;
1 pacote(pequeno) de queijo parmesão ralado;
4 ovos;
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Bata a margarina, o açúcar e a gema, acrescente o aipim, o parmesão e o sal e, por último, as claras em neve. Asse em forma untada. Não esprema o aipim e não coloque leite.



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