Bolo de milho com cobertura de goiabada


Confira essa deliciosa receita de bolo de milho com cobertura de goiabada

Confira essa deliciosa receita de bolo de milho com cobertura de goiabada

Confira essa deliciosa receita de bolo de milho com cobertura de goiabada

INGREDIENTES

– 04 ovos;
– 02 latas de milho com a água;
– 01 xícara de (chá) de açúcar;
– 1/2 lata de óleo (use a lata de milho como medida);
– 1/2 lata de milharina, flocão ou fubá (use a lata de milho como medida);
– 02 colheres de sopa cheias de farinha de trigo;
– 03 colheres de sopa de coco ralado;
– 01 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

– No liquidificador coloque: os ovos, o milho, o açúcar e bata por 2 minutos.
– Feito isso, adicione o óleo, a milharina, a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto.
– Por fim, adicione o coco ralado, o fermento em pó e misture com uma colher.
– Em uma forma untada e enfarinhada, despeje toda a massa.
– Leve para assar em forno pré aquecido à 180°C por aproximadamente 45 minutos.
– O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho.

PARA A COBERTURA

– 500g de goiabada;
– 1/2 xícara de (chá) de água (120ml).

MODO DE PREPARO

– Em uma panela, coloque toda a goiabada picada, a água e deixe em fogo médio, mexendo as vezes até derreter.
– Feito isso, com o bolo e a calda ainda quente, despeje tudo e tá pronto.

Bolo de milho com cobertura de goiabada
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