Bolo de Nescau
Indredientes:
2 ½ xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1 copo de leite;
4 ovos;
12 colheres(sopa) de Nescau;
3 colheres(sopa) de margarina;
1 colher(sopa) de fermento
Recheio:
1 copo de leite;
1 xícara(chá) de Nescau;
2 xícaras de açúcar;
2 colheres(sopa) de margarina
Leve tudo ao fogo. Deve ficar como doce de leite.
Modo de preparo:
Bata bem a manteiga com o açúcar, junte as gemas e, em seguida, o Nescau. Depois de bem batido, junte a farinha de trigo, o leite, as claras(batidas em ponto de neve) e, por fim, o fermento. Asse em assadeira untada. Depois de frio, corte ao meio, recheie e ponha em cima um glacê.
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