Bolo de repolho
Indredientes:
½ repolho cortado bem miúdo e cozido em água e sal;
3 ovos;
3 colheres(sopa) de farinha de trigo;
3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado;
½ xícara de leite;
1 colher(sopa) de fermento;
1 cebola grande;
1 pimentão;
2 tomates;
8 azeitonas;
pó de camarão
Modo de preparo:
Escorra o repolho. Depois de enxuto, coloque as gemas, a farinha de trigo, o queijo, o leite, as claras em neve e, por último, os temperos cortados bem miúdo. Coloque em forma untada, forno quente e, depois de assado, deixe esfriar. Enfeite a gosto.
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