Bombinhas de morango
Indredientes:
2 xícaras(chá) de água;
1 colher(sopa) de manteiga;
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Misture tudo e leve ao fogo para ferver. Ao levantar fervura, jogue 1 ½ xícara de farinha de trigo e mexa para não embolar. Faça o pirãozinho e despeje num pirex. Jogue 5 ovos, um a um e bata até formar uma massa lisa. Coloque num saco de confeitar e vá dispondo em assadeira untada com óleo, bem separadas, em forno pré-aquecido. Asse, desligue o forno e deixe ainda dentro do forno por 10 a 15 minutos para não murchar. Corte ao meio e coloque como recheio creme de pasteleiro e como cobertura glacê de “fondan”.
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