Receitas de Bolos


Bolo de milho com cobertura de goiabada

Confira essa deliciosa receita de bolo de milho com cobertura de goiabada

Confira essa deliciosa receita de bolo de milho com cobertura de goiabada

Confira essa deliciosa receita de bolo de milho com cobertura de goiabada

INGREDIENTES

– 04 ovos;
– 02 latas de milho com a água;
– 01 xícara de (chá) de açúcar;
– 1/2 lata de óleo (use a lata de milho como medida);
– 1/2 lata de milharina, flocão ou fubá (use a lata de milho como medida);
– 02 colheres de sopa cheias de farinha de trigo;
– 03 colheres de sopa de coco ralado;
– 01 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

– No liquidificador coloque: os ovos, o milho, o açúcar e bata por 2 minutos.
– Feito isso, adicione o óleo, a milharina, a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto.
– Por fim, adicione o coco ralado, o fermento em pó e misture com uma colher.
– Em uma forma untada e enfarinhada, despeje toda a massa.
– Leve para assar em forno pré aquecido à 180°C por aproximadamente 45 minutos.
– O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho.

PARA A COBERTURA

– 500g de goiabada;
– 1/2 xícara de (chá) de água (120ml).

MODO DE PREPARO

– Em uma panela, coloque toda a goiabada picada, a água e deixe em fogo médio, mexendo as vezes até derreter.
– Feito isso, com o bolo e a calda ainda quente, despeje tudo e tá pronto.


Bolo de Banana: 5 receitas deliciosas

A seguir selecionamos algumas receitas de bolo de banana que é uma excelente alternativa para aquele café da tarde com a família ou mesmo para receber visitas.

Bolo de Banana: 5 receitas deliciosas

Bolo de Banana: 5 receitas deliciosas

Receita de Bolo de Banana

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de fermento para bolo em pó
  • 8 colheres de margarina
  • 4 bananas
  • Açúcar e canela para polvilhar

Como Fazer

Numa tigela coloque o açúcar, a margarina, o trigo, o fermento e o leite. Misture muito bem até que todos os ingredientes fiquem homogêneos. Pegue uma forma, unte com margarina e em seguida polvilhe com trigo. Despeje a mistura nessa forma. Corte todas as bananas em fatias finas, distribua as fatias sobre a massa na forma.

Polvilhe açúcar e canela por cima das bananas. Leve para assar em forno médio. O bolo pode ser servido ainda quente, pois é ideal para o café da tarde. Uma receita fácil e rápida de ser feita, muito prática e que agradará todos os paladares.

Receita de Bolo de Banana Caramelizado

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa rasa de fermento
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 ovos
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 pitada de sal

Cobertura

  • 4 a 5 bananas
  • 1 xícara de chá de açúcar

Como Fazer

Cobertura

Numa forma redonda com furo no centro despeje o açúcar e leve até o fogo para que o mesmo derreta. Assim que o açúcar estiver completamente derretido coloque sobre ele uma camada de bananas fatiadas para que caramelizem.

Massa

Comece batendo as claras em neve e reservando-as. Em outro recipiente você deverá bater a margarina, os ovos e o açúcar. Adicione então a farinha, o fermento, o sal e leite. Finalmente misture as claras em neve e bata. A massa resultante deverá ser despejada na forma caramelizada com as bananas previamente fatiadas. Leve para assar no forno médio a 180°C por meia hora.

Receita de Bolo de Banana Rápido de Liquidificador

Ingredientes Massa

  • 7 bananas
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo

Ingredientes Cobertura

  • ½ xícara de chá de água quente
  • ¾ de xícara de chá de açúcar

Como Fazer

Cobertura

Leve uma panela ao fogo e despeje o açúcar esperando ele derreter e então acrescente a água quente mexendo. O açúcar deverá ser dissolvido, espere até que esteja grosso e quando chegar ao ponto de calda você deverá reservar.

Massa

No liquidificador você deverá bater os seguintes ingredientes juntos: óleo, açúcar, ovos e leite. Adicione então a farinha de trigo e bata até que se torne uma massa de consistência lisa e homogênea. Por fim acrescente o fermento e ligue o liquidificador na velocidade mínima. Em paralelo unte uma forma média usando margarina e farinha. No comprimento da forma você deverá despejar o caramelo e as bananas previamente cortadas. Leve assar em forno médio a 180°C por meia hora.

Receita de Bolo de Banana com Farinha de Rosca

Ingredientes

  • 3 bananas nanicas
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 3 ovos
  • ½ xícara de óleo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 xícaras de açúcar

Como Fazer

No liquidificador você deverá bater as bananas previamente picadas, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata essa combinação por um período de 5 minutos. Na sequência você deverá misturar a farinha de rosca e também o fermento. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C. A massa assa bem rápido, dependendo da potência do forno bastante de 15 a 20 minutos.

Receita de Bolo de Banana com Canela e Farofa Crocante

Ingredientes

Massa

  • 4 bananas caturras previamente picadas pela metade
  • 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo misturada com fermento
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite

Cobertura

  • Farofa Crocante
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de óleo
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • Canela em pó a gosto

Como Fazer

Comece misturando num recipiente todos os ingredientes da farofa crocante, faça a mistura com as mãos. Em paralelo misture todos os ingredientes da massa na batedeira e deixe batendo por 5 minutos. Prossiga colocando a massa numa forma retangular de 22 cm. Faça uma camada de rodelas de banana sobre a massa e outra camada de farofa. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.


Bolo Sorvete Sensação

Bolo Sorvete SensaçãoINGREDIENTES

  • 2 litros de sorvete de chocolate
  • 170 gramas de chocolate ao leite crocante picado
  • 1 litro de sorvete de morango
  • 1 xícara de morango gelado picados

MODO DE PREPARO

  1. Misturar o sorvete de chocolate com chocolate picado.
  2. Misture o sorvete de morango com os morangos picados.
  3. Numa forma com furo central, faça uma camada com o sorvete de chocolate.
  4. Depois, coloque o sorvete de morango e a restante do sorvete de chocolate.
  5. Leve ao congelador por 2 horas. Acrescente calda a gosto e sirva.


Bolo de Cenoura com Cobertura de Nutella

Bolo de Cenoura com Cobertura de Nutella

Ingredientes

Bolo:

  • 3 cenouras grandes
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícara de açúcar
  • 3 xícaras de farinha peneirada
  • 1 colher (café) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bolo:

  1. Pique a cenoura e bata no liquidificador junto com os ovos e o óleo.
  2. Bata até ficar um creme bem homogêneo, sem pedaços.
  3. Em uma vasilha separada, junte os secos, todos peneirados.
  4. Misture os secos e o creme do liquidificador.
  5. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha.
  6. Deixe no forno alto por 30 minutos.

Cobertura e recheio:

  • 1 pote de 350 grs de Nutella
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de 200 grs de creme de leite
  • 50 grs de chocolate meio-amargo, picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/3 de xícara de cacau em pó (OU ½ xícara de chocolate em pó)
  • 1 colher (chá de extrato de baunilha)

Preparo

  1. Numa panela grande, de fundo grosso, coloque todos os ingredientes juntos.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, com uma espátula de silicone, alternando com um fouet, para evitar grumos.
  3. Abaixe o fogo, e mexa até ficar cremoso, num ponto e consistência ANTES de ponto de brigadeiro.
  4. Retire do fogo, deixe na própria panela, e se possível, ainda morna, faça a cobertura escorrer sobre o bolo desenformado.
  5. Polvilhe raspas de chocolate por cima.

Bolo de cenoura fofinho com uma camada de brownie

Bolo de cenoura fofinho com uma camada de brownie

Bolo de cenoura fofinho com uma camada de brownie

Você vai precisar de:

Brownie de chocolate
⅔ de xícara de manteiga (175g)
1+¼ xícara de açúcar
3 colheres de sopa de cacau em pó
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Bolo de cenoura

2 cenouras médias cortadas
½ xícara de óleo
2 ovos
1+¼ xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico em pó

Calda de chocolate

250g de chocolate meio amargo
300g de creme de leite de caixinha

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Para o brownie: em uma tigela misture a manteiga, o açúcar, o cacau e os ovos até ficar homogêneo. Adicione a farinha e o bicarbonato e misture bem.
3. Transfira para uma forma redonda de 21cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe bem.
4. Leve ao forno por 25 minutos. Reserve.
5. Para o bolo de cenoura: no liquidificador bata as cenouras, os óleo, os ovos e o açúcar até ficar uniforme. Adicione a farinha e o fermento e bata só até tudo se misturar.
6. Coloque a massa do bolo de cenoura sobre o brownie pré-assado.
7. Volte ao forno por 45-50 minutos ou até você inserir um palito no meio do bolo e ele sair limpo. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
8. Em outro recipiente misture o chocolate e o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos, em intervalos de 30 segundos em potência média.
9. Despeje a calda sobre o bolo.
10. Sirva com mais calda.
Aproveite!


O melhor bolo de leite em pó que você já viu

O melhor bolo de leite em pó que você já viu

O melhor bolo de leite em pó que você já viu

Ingredientes

1 pão de ló (receitas de pão de ló aqui)
395 gramas + 1/2 xícara de leite condensado
1/2 xícara de manteiga
200 gramas de creme de leite
1 e 1/2 xícaras de leite em pó
1 xícara de leite

Modo de preparo

Divida o pão de ló ao meio e reserve. Em seguida, com a ajuda de uma batedeira, bata 395 gramas de leite condensado, a manteiga, o creme de leite e o leite em pó e leve ao congelador por 30 minutos.
Em outro recipiente misture 1/2 xícara de leite condensado e o leite, depois, umidifique as duas bandas do pão de ló com este líquido e as recheie com o creme que estava no congelador.
Finalize com mais leite em pó por cima e leve à geladeira por 4 horas. Está pronto! Basta cortar e servir.


BOLO MOLHADO DE COCO COM DOCE DE LEITE

BOLO MOLHADO DE COCO COM DOCE DE LEITE

BOLO MOLHADO DE COCO COM DOCE DE LEITE

Ingredientes

Massa
4 ovos (gemas e claras separadas)
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de amido de milho
1 e 1/2 xícaras de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1/2 xícara de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
150ml de leite de coco
395g de leite condensado
150ml de leite de vaca
Cobertura
395g de doce de leite
2 colheres (sopa) de creme de leite
50g de coco ralado

Modo de fazer o Bolo Molhado de Coco com Doce de Leite

Bata as claras em neve. No mesmo recipiente, sem parar de bater, junte as gemas e misture bem. Ainda com a batedeira ligada, vá acrescentando os ingredientes na seguinte ordem: açúcar, farinha, amido de milho, coco ralado, manteiga, baunilha, leite e fermento. Misture bem.
Coloque a massa em uma assadeira redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180°C por 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo. Reserve aquecido.
Em uma tigela, misture o leite de coco com o leite condensado e o leite de vaca. Deixe na geladeira por 20 minutos.
Faça furinhos na massa do bolo ainda quente, usando um garfo ou palito, e derrame o preparo de leite por cima. Reserve.
Em outra tigela, misture o doce de leite com o creme de leite e o coco ralado. Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Em seguida, espalhe por cima do bolo molhadinho e leve à geladeira por 30 minutos.
Decore o bolo com mais coco ralado e sirva a seguir.


Bolo Prestígio Melhor Receita

Bolo Prestígio Melhor Receita

Bolo Prestígio Melhor Receita

INGREDIENTES

BOLO:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
coco ralado a gosto
CALDA:
1 garrafa de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
100 g de coco ralado
COBERTURA:
3 colheres (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de leite

MODO DE PREPARO

BOLO:
Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve
Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao
enfiar um garfo, este saia limpo
Deixe esfriar, corte ao meio e reserve
CALDA:
Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para
umedecê-la
RECHEIO:
Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo e recheie
o bolo
Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda
COBERTURA:
Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo
Leve a geladeira por aproximadamente 45 minutos
PRESTE SEMPRE MUITA ATENÇÃO AOS DETALHES QUE A RECEITA PEDE, PARA O SEU MODO DE PREPARAR, ASSIM NÃO CORRERÁ O RISCO DE DEIXAR DE ACRESCENTAR NENHUM INGREDIENTE QUE A RECEITA PEDE, PARA QUE SAIA TUDO PERFEITO!


BOLO DE PAMONHA ASSADO NA PALHA

BOLO DE PAMONHA ASSADO NA PALHA

BOLO DE PAMONHA ASSADO NA PALHA

Ingredientes

6 espigas de milho ou 6 xícaras (chá) de milho
3 ovos
½ xícara (chá) de manteiga (100g)
½ xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (25g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Palhas do milho para decorar a forma

Montagem da forma

Retire as palhas das espigas de milho e lavem bem. Corte a pontinha mais durinha para que ela se ajeite bem na forma. Afervente as palhas por aproximadamente 4 minutos para higienizar e para que fique mais maleável para decorar a forma. Unte com manteiga uma forma redonda com furo central de 24 cm de diâmetro. Seque bem as palhas e acomode-as de modo que fiquem bem juntinhas , ou melhor, uma sobre posta a outra e reserve.

Preparo do Bolo de Pamonha Assado na Palha

Debulhe as espigas de milho com cuidado para aproveitar todos os grãos e reserve. No liquidificador adicione os ovos, o leite, a manteiga, o leite condensado, o milho, o queijo parmesão ralado, bata até que a mistura fique homogênea. Por último adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou fuê. Despeje a massa na forma já com a palha , leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40- 50 minutos ou até dourar. Retire o bolo do forno e espere esfriar para desenformar.
Rendimento 12 porções
OBS:
Pode substituir as espigas de milho por 2 latas de milho em conserva.
Se não quiser assar a massa sobre a palha, apenas unte bem a forma com manteiga e polvilhe fubá.
Se for assar em forno a lenha, o fogo tem que estar bem baixo (na brasa).
Este bolo pode ser recheado com goiabada e queijo.
Peso do bolo 1.550 kg aproximadamente.


BOLO DE BANANA FOFINHO E DELICIOSO

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
2 bananas nanica médias picadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
1 colher (sopa) de fermento em pó
PARA UNTAR:
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de margarina
DICA DE COBERTURA:
350 g de creme de avelã
100 g de chocolate ao leite
200 ml de creme de leite fresco (de caixinha também serve)
75 g de avelã ou amendoim torrado e moído sem pele

MODO DE PREPARO DO BOLO DE BANANA FOFINHO E DELICIOSO

PARA MASSA:
Bata no liquidificador o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até que fique homogêneo e cremoso.
Junte as bananas e bata até triturar levemente.
Peneire o trigo, a MAIZENA® e o fermento, passe para uma tigela e adicione aos poucos a mistura até obter uma massa cremosa e homogênea.
Coloque a massa em uma forma redonda com furo central (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
Espere amornar e desenforme.
DICA DE COBERTURA:
Em uma panela misture a avelã e o creme de leite, aqueça sempre mexendo em fogo médio por 5 minutos.
Em quanto isso derreta o chocolate no micro-ondas por 1 minuto, assim que sair, vá adicionando aos poucos a panela, misture bem até que incorpore e se torne um chocolate bem escuro, cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.
Deixe esfriar e sirva-se.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Para tornar a receita mais barata, você pode trocar a avelã por amendoim ou a nuts de sua preferência.