Receitas de Pães


Pãozinho Bisnaguinha

Pãozinho Bisnaguinha

Pãozinho Bisnaguinha

Ingredientes da bisnaguinha caseira de liquidificador

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
2 colheres (sopa) de açúcar
3 gemas
2 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de sal
6 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, 2 gemas, os ovos, a manteiga, o leite e o sal. Transfira para uma tigela e junte a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
Modele bisnaguinhas do tamanho desejado e coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema restante batida e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva.


Pão de Leite Delicioso Caseiro

Ingredientes

2 ovos
250 ml de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
30 g de fermento biológico (seco ou fresco)
40 ml de óleo ou azeite
1 colher (sopa) de manteiga
600 g de farinha de trigo
1 gema para pincelar

Modo de Preparo do Pão de Leite Delicioso Caseiro

No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha.
Despeje em uma vasilha grande e vá acrescentando a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos.
Faça os pães no formato que quiser, coloque em uma assadeira, cubra com um pano umedecido (para não ressecar) e mantenha-os em local abafado até dobrarem de volume.
Então, pincele os pães com a gema e leve-os para assar em forno médio, NÃO aquecido, até que fiquem com a superfície dourada.
Dica: O local abafado pode ser o forno desligado.


Receita de Sanduíche de Pão de Forma Assado

INGREDIENTES

1 pacote de pão forma
300g de mussarela fatiada
300g de presunto fatiado
2 tomates cortados em rodelas
1 caixinha de creme de leite
1 sachê de molho de tomate
1 envelope de tempero a gosto
orégano a gosto

COMO FAZER A RECEITA DE SANDUÍCHE DE PÃO DE FORMA ASSADO

MODO DE PREPARO

Retire a casca do pão de forma e reserve.
Em uma tigela, misture o creme de leite com o molho de tomate e o tempero a gosto.
Em uma forma, alterne camadas de pão, molho, presunto e mussarela.
Salpique com orégano e decore com as fatias de tomate.
Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.


Torta de Pão Amanhecido

Torta de Pão Amanhecido

Seguir Pinterest. Torta de Pão Amanhecido

INGREDIENTES

6 a 8 pãezinhos amanhecidos
1 litro de leite
3 ovos
1 xícara de óleo
1 sazón ou qualquer outro tempero pronto
1 porção de salsinha e cebolinha
RECHEIO:
300 g de carne moída
Azeitonas picadinhas
1 tomate rasteiro em rodelas
1 cebola em rodelas
2 colheres de extrato de tomate ou 4 colheres de molho pronto sabor manjericão

MODO DE PREPARO DA TORTA DE PÃO AMANHECIDO

Coloque o pão no leite fervido de preferência sem a casca, deixe amolecer.
Despeje o conteúdo no liquidificador.
Junte os ovos, o óleo e os demais ingredientes, bata tudo, se achar que ficou muito mole acrescente 1 xícara de farinha, mas se não, a intenção é mesmo substituir a farinha pelo pão.
É importante temperar a massa com cheiro verde e sazón, ela vai ficar com um sabor inigualável.
Aqueça uma panela e refogue a carne moída com temperos de sua preferência, alho, cebola etc.
Junte o molho de tomate e deixe ferver um pouco, o molho tem que ficar bem encorpado porque a massa da torta é mais molinha.
Faça uma camada de molho e torta, por cima decore com os tomates, a cebola e azeitonas.
A textura é ótima e você pode variar com outros recheios, frango, palmito etc.


Pão de Queijo Mineiro Quentinho com Cafezinho é Bom Demais

Pão de Queijo Mineiro Quentinho com Cafezinho é Bom Demais

Pão de Queijo Mineiro Quentinho com Cafezinho é Bom Demais

Descubra como fazer a receita do autêntico pão de queijo mineiro.

Polêmicas à parte, fato é que em Minas Gerais tem os melhores ingredientes para fazer um pão de queijo perfeito. A base sempre leva polvilho – doce, azedo ou os dois misturados, queijo, ovo, água, leite, gordura e sal. Em Minas, os pães de queijo se destacam por serem feitos com produtos frescos e de muita qualidade. O segredo, então, é apostar num polvilho bom e ovo caipira. Nada de polvilho industrial, queijo genérico e ovo pálido. Com bons produtos, é possível fazer um autêntico pão de queijo. Confira a receita:

Ingredientes

– 1 kg polvilho
– 1 copo americano de água
– 1 copo americano de óleo
– 1 prato de queijo de Minas curado ralado
– 5 ou 6 ovos
– Leite ou água para dar o ponto na massa
– Manteiga para untar

Modo de preparo

Ferva o óleo e a água. Em seguida, escalde o polvilho. Depois, acrescente os ovos e mexa a massa. Misture aos poucos o queijo ralado e continue mexendo. Amoleça a massa com um pouco de leite ou água, até ela pegar o ponto de enrolar. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas. Coloque os pães num tabuleiro untado com manteiga e coloque para assar.
Dicas:
Quanto mais curado o queijo for, melhor. Aqueles bem duros são ótimos para fazer pão de queijo. E lembre-se de assar bem os pães em forno preaquecido (180º). Se não preaquecer, eles podem ficar moles. A dica é deixá-los mais dourados do que amarelados.

Pão de Queijo Mineiro Quentinho com Cafezinho é Bom Demais


Receita de Pão de Leite Ninho Maravilhoso e Delicioso

Receita de Pão de Leite Ninho Maravilhoso e Delicioso

Receita de Pão de Leite Ninho Maravilhoso e Delicioso

Ingredientes

  • 750g de farinha de trigo
  • Um pacotinho de 10g de fermento para pão
  • 5 colheres de leite em pó
  • 1 Clara
  • 3 colheres de açúcar refinado
  • Meia colher de sal
  • 350ml de água natural

Modo de Preparo da Receita de Pão de Leite Ninho Maravilhoso e Delicioso

Misture todos os ingredientes secos e mexa, depois coloque os molhados e sove bem. Deixe descansar por 30 minutos e depois faça os pãezinhos e deixe crescer novamente… pincele com a gema que sobrou e asse em forno de 200g. Retire e pincele manteiga derretida.


Pão de Forma de Liquidificador mais Fácil de Fazer que Conheço

Pão de Forma de Liquidificador mais Fácil de Fazer que Conheço

Pão de Forma de Liquidificador mais Fácil de Fazer que Conheço

Uma deliciosa e prática receita de pão caseiro e sinceramente uma das mais fáceis de fazer que conheço!

Ingredientes

2 Xícaras (chá) de leite morno
2 xícaras (chá) de água
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
2 tabletes de fermento para pão
1 kg de farinha de trigo

Preparo da Receita de Pão de Forma de Liquidificador mais Fácil de Fazer que Conheço

1 – Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha.
2 – Em seguida despeje o liquido em uma tigela e coloque a farinha aos poucos enquanto mexe.
3 – Divida a massa em 3 formas de de 28 x 14 x 7 cm, previamente untadas com óleo.
4 – Cubra e deixe descansar por 1 hora.
5 – Depois, leve ao forno pré-aquecido (180º) por 25 minutos.
(mais…)


Pão caseiro fofinho para um café da manhã sempre caprichado

Pão caseiro fofinho para um café da manhã sempre caprichado

Pão caseiro fofinho para um café da manhã sempre caprichado

Ingredientes

2 kg de Farinha de trigo (Um pouco a mais para dar ponto)
2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
2 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 litro de leite morno

Modo de preparo do pão caseiro fofinho para um café da manhã sempre caprichado

Junte o fermento e o açúcar, mexa até dissolver e virar uma pasta homogênea.
Em seguida, junte todos os outros ingredientes exceto a farinha e mexa.
Coloque 2 kg de farinha e misture com as mãos, coloque mais farinha aos poucos até dar o ponto, que desgrude da mão (a quantidade pode variar de marca para marca).
Sove bem. Enrole os pãezinhos e deixe-os crescer, cobertos com uma toalha, por cerca de 40 minutos.
Leve-os para assar em forno médio preaquecido.


Receita de pão caseiro super fácil e muito gostoso

Receita de pão caseiro super fácil e muito gostoso

Receita de pão caseiro super fácil e muito gostoso

Ingredientes

1 kg de farinha
2 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de água
3/4 de xícara de óleo
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher de chá de sal
1 saquinho de fermento biológico (10g)

Para pincelar:

2 gemas
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de leite

Preparo da receita de pão caseiro super fácil e muito gostoso

Em uma tigela adicione o fermento biológico, 2 colheres de farinha de trigo, 2 colheres de açúcar e um copo de leite morno, mexa.
Coloque em uma panela para morna, 1 xícara de água e 1 xícara de leite, depois de morno acrescente na tigela.
Em seguida adicione os 2 ovos ligeiramente batidos, o óleo, o açúcar e o sal sempre mexendo, acrescente a farinha aos poucos e mexa com a colher de pau, mais reserve um pouco da farinha para depois sovar a massa.
Leve para descansar por 2 horas, cubra com um pano, depois de 2 horas, espalhe um pouco da farinha de trigo em uma bancada ou pedra de mármore, e coloque a massa, adicione a farinha até a massa desgrudar das mãos, sove bastante a massa, pois quanto mais sovar mais macio o pão ficará.
Divida a massa em três pedaços, modele no formato que desejar, coloque em uma forma untada com manteiga e farinha, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume, retire o plástico e leve ao forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até você observar que já está totalmente dourado por cima.
Em uma vasilha misture 2 gema de ovo, 1 colher de sopa de açúcar e 3 de leite, quando você observar que o pão já está um pouco dourado, retire do forno e pincele esta mistura e volte para o forno para terminar de assar.


Lanche de pão de forma

Lanche de pão de forma

Ingredientes

1 pão de forma
200g de presunto ralado ou picado
200g de mussarela ralada ou picada
1 copo de requeijão
1 embalagem de catupiry (opcional)
1 copo de leite
1 colher de sopa de orégano
100g queijo ralado
1 lata creme de leite com soro
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em um pirex, coloque uma camada de pão de forma, uma de presunto, uma de mussarela, uma de requeijão e uma de catupiry.
Por cima, coloque outra camada de pão de forma e mais uma camada de mussarela.
Em um recipiente, misture o leite, o creme de leite com soro, o orégano, o queijo ralado e o sal..
Mexa bem os ingredientes e jogue por cima do lanche, leve ao forno por alguns minutos para gratinar.