Receitas de Pães

Pãozinho Bisnaguinha

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Pãozinho Bisnaguinha

Pãozinho Bisnaguinha

Ingredientes da bisnaguinha caseira de liquidificador

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
2 colheres (sopa) de açúcar
3 gemas
2 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de sal
6 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, 2 gemas, os ovos, a manteiga, o leite e o sal. Transfira para uma tigela e junte a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
Modele bisnaguinhas do tamanho desejado e coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema restante batida e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva.

Pão de Leite Delicioso Caseiro

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Ingredientes

2 ovos
250 ml de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
30 g de fermento biológico (seco ou fresco)
40 ml de óleo ou azeite
1 colher (sopa) de manteiga
600 g de farinha de trigo
1 gema para pincelar

Modo de Preparo do Pão de Leite Delicioso Caseiro

No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha.
Despeje em uma vasilha grande e vá acrescentando a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos.
Faça os pães no formato que quiser, coloque em uma assadeira, cubra com um pano umedecido (para não ressecar) e mantenha-os em local abafado até dobrarem de volume.
Então, pincele os pães com a gema e leve-os para assar em forno médio, NÃO aquecido, até que fiquem com a superfície dourada.
Dica: O local abafado pode ser o forno desligado.

Receita de Sanduíche de Pão de Forma Assado

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INGREDIENTES

1 pacote de pão forma
300g de mussarela fatiada
300g de presunto fatiado
2 tomates cortados em rodelas
1 caixinha de creme de leite
1 sachê de molho de tomate
1 envelope de tempero a gosto
orégano a gosto

COMO FAZER A RECEITA DE SANDUÍCHE DE PÃO DE FORMA ASSADO

MODO DE PREPARO

Retire a casca do pão de forma e reserve.
Em uma tigela, misture o creme de leite com o molho de tomate e o tempero a gosto.
Em uma forma, alterne camadas de pão, molho, presunto e mussarela.
Salpique com orégano e decore com as fatias de tomate.
Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.

Torta de Pão Amanhecido

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Torta de Pão Amanhecido

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INGREDIENTES

6 a 8 pãezinhos amanhecidos
1 litro de leite
3 ovos
1 xícara de óleo
1 sazón ou qualquer outro tempero pronto
1 porção de salsinha e cebolinha
RECHEIO:
300 g de carne moída
Azeitonas picadinhas
1 tomate rasteiro em rodelas
1 cebola em rodelas
2 colheres de extrato de tomate ou 4 colheres de molho pronto sabor manjericão

MODO DE PREPARO DA TORTA DE PÃO AMANHECIDO

Coloque o pão no leite fervido de preferência sem a casca, deixe amolecer.
Despeje o conteúdo no liquidificador.
Junte os ovos, o óleo e os demais ingredientes, bata tudo, se achar que ficou muito mole acrescente 1 xícara de farinha, mas se não, a intenção é mesmo substituir a farinha pelo pão.
É importante temperar a massa com cheiro verde e sazón, ela vai ficar com um sabor inigualável.
Aqueça uma panela e refogue a carne moída com temperos de sua preferência, alho, cebola etc.
Junte o molho de tomate e deixe ferver um pouco, o molho tem que ficar bem encorpado porque a massa da torta é mais molinha.
Faça uma camada de molho e torta, por cima decore com os tomates, a cebola e azeitonas.
A textura é ótima e você pode variar com outros recheios, frango, palmito etc.

Pão de Queijo Mineiro Quentinho com Cafezinho é Bom Demais

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Pão de Queijo Mineiro Quentinho com Cafezinho é Bom Demais

Pão de Queijo Mineiro Quentinho com Cafezinho é Bom Demais

Descubra como fazer a receita do autêntico pão de queijo mineiro.

Polêmicas à parte, fato é que em Minas Gerais tem os melhores ingredientes para fazer um pão de queijo perfeito. A base sempre leva polvilho – doce, azedo ou os dois misturados, queijo, ovo, água, leite, gordura e sal. Em Minas, os pães de queijo se destacam por serem feitos com produtos frescos e de muita qualidade. O segredo, então, é apostar num polvilho bom e ovo caipira. Nada de polvilho industrial, queijo genérico e ovo pálido. Com bons produtos, é possível fazer um autêntico pão de queijo. Confira a receita:

Ingredientes

– 1 kg polvilho
– 1 copo americano de água
– 1 copo americano de óleo
– 1 prato de queijo de Minas curado ralado
– 5 ou 6 ovos
– Leite ou água para dar o ponto na massa
– Manteiga para untar

Modo de preparo

Ferva o óleo e a água. Em seguida, escalde o polvilho. Depois, acrescente os ovos e mexa a massa. Misture aos poucos o queijo ralado e continue mexendo. Amoleça a massa com um pouco de leite ou água, até ela pegar o ponto de enrolar. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas. Coloque os pães num tabuleiro untado com manteiga e coloque para assar.
Dicas:
Quanto mais curado o queijo for, melhor. Aqueles bem duros são ótimos para fazer pão de queijo. E lembre-se de assar bem os pães em forno preaquecido (180º). Se não preaquecer, eles podem ficar moles. A dica é deixá-los mais dourados do que amarelados.

Pão de Queijo Mineiro Quentinho com Cafezinho é Bom Demais

Receita de Pão de Leite Ninho Maravilhoso e Delicioso

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Receita de Pão de Leite Ninho Maravilhoso e Delicioso

Receita de Pão de Leite Ninho Maravilhoso e Delicioso

Ingredientes

  • 750g de farinha de trigo
  • Um pacotinho de 10g de fermento para pão
  • 5 colheres de leite em pó
  • 1 Clara
  • 3 colheres de açúcar refinado
  • Meia colher de sal
  • 350ml de água natural

Modo de Preparo da Receita de Pão de Leite Ninho Maravilhoso e Delicioso

Misture todos os ingredientes secos e mexa, depois coloque os molhados e sove bem. Deixe descansar por 30 minutos e depois faça os pãezinhos e deixe crescer novamente… pincele com a gema que sobrou e asse em forno de 200g. Retire e pincele manteiga derretida.

Pão de Forma de Liquidificador mais Fácil de Fazer que Conheço

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Pão de Forma de Liquidificador mais Fácil de Fazer que Conheço

Pão de Forma de Liquidificador mais Fácil de Fazer que Conheço

Uma deliciosa e prática receita de pão caseiro e sinceramente uma das mais fáceis de fazer que conheço!

Ingredientes

2 Xícaras (chá) de leite morno
2 xícaras (chá) de água
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
2 tabletes de fermento para pão
1 kg de farinha de trigo

Preparo da Receita de Pão de Forma de Liquidificador mais Fácil de Fazer que Conheço

1 – Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha.
2 – Em seguida despeje o liquido em uma tigela e coloque a farinha aos poucos enquanto mexe.
3 – Divida a massa em 3 formas de de 28 x 14 x 7 cm, previamente untadas com óleo.
4 – Cubra e deixe descansar por 1 hora.
5 – Depois, leve ao forno pré-aquecido (180º) por 25 minutos.
(mais…)

Pão caseiro fofinho para um café da manhã sempre caprichado

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Pão caseiro fofinho para um café da manhã sempre caprichado

Pão caseiro fofinho para um café da manhã sempre caprichado

Ingredientes

2 kg de Farinha de trigo (Um pouco a mais para dar ponto)
2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
2 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 litro de leite morno

Modo de preparo do pão caseiro fofinho para um café da manhã sempre caprichado

Junte o fermento e o açúcar, mexa até dissolver e virar uma pasta homogênea.
Em seguida, junte todos os outros ingredientes exceto a farinha e mexa.
Coloque 2 kg de farinha e misture com as mãos, coloque mais farinha aos poucos até dar o ponto, que desgrude da mão (a quantidade pode variar de marca para marca).
Sove bem. Enrole os pãezinhos e deixe-os crescer, cobertos com uma toalha, por cerca de 40 minutos.
Leve-os para assar em forno médio preaquecido.

Receita de pão caseiro super fácil e muito gostoso

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Receita de pão caseiro super fácil e muito gostoso

Receita de pão caseiro super fácil e muito gostoso

Ingredientes

1 kg de farinha
2 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de água
3/4 de xícara de óleo
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher de chá de sal
1 saquinho de fermento biológico (10g)

Para pincelar:

2 gemas
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de leite

Preparo da receita de pão caseiro super fácil e muito gostoso

Em uma tigela adicione o fermento biológico, 2 colheres de farinha de trigo, 2 colheres de açúcar e um copo de leite morno, mexa.
Coloque em uma panela para morna, 1 xícara de água e 1 xícara de leite, depois de morno acrescente na tigela.
Em seguida adicione os 2 ovos ligeiramente batidos, o óleo, o açúcar e o sal sempre mexendo, acrescente a farinha aos poucos e mexa com a colher de pau, mais reserve um pouco da farinha para depois sovar a massa.
Leve para descansar por 2 horas, cubra com um pano, depois de 2 horas, espalhe um pouco da farinha de trigo em uma bancada ou pedra de mármore, e coloque a massa, adicione a farinha até a massa desgrudar das mãos, sove bastante a massa, pois quanto mais sovar mais macio o pão ficará.
Divida a massa em três pedaços, modele no formato que desejar, coloque em uma forma untada com manteiga e farinha, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume, retire o plástico e leve ao forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até você observar que já está totalmente dourado por cima.
Em uma vasilha misture 2 gema de ovo, 1 colher de sopa de açúcar e 3 de leite, quando você observar que o pão já está um pouco dourado, retire do forno e pincele esta mistura e volte para o forno para terminar de assar.

Lanche de pão de forma

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Lanche de pão de forma

Ingredientes

1 pão de forma
200g de presunto ralado ou picado
200g de mussarela ralada ou picada
1 copo de requeijão
1 embalagem de catupiry (opcional)
1 copo de leite
1 colher de sopa de orégano
100g queijo ralado
1 lata creme de leite com soro
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em um pirex, coloque uma camada de pão de forma, uma de presunto, uma de mussarela, uma de requeijão e uma de catupiry.
Por cima, coloque outra camada de pão de forma e mais uma camada de mussarela.
Em um recipiente, misture o leite, o creme de leite com soro, o orégano, o queijo ralado e o sal..
Mexa bem os ingredientes e jogue por cima do lanche, leve ao forno por alguns minutos para gratinar.