Tortas Doces


A MELHOR RECEITA DE TORTA DE BANANA QUE EXISTE

A MELHOR RECEITA DE TORTA DE BANANA QUE EXISTE

A MELHOR RECEITA DE TORTA DE BANANA QUE EXISTE

Ingredientes

4 Unidades de Banana
½ Xícara de manteiga
1 Colher de sopa de Canela em pó
2 Colheres de sopa de açúcar
Para o creme:
1 Lata de Leite condensado
1 Lata de Leite
1 Lata de Creme de leite
1 Colher de sopa de Amido de Milho
1 Colher de chá de essência de baunilha
2 Unidades de gema de Ovo
Para o suspiro:
2 Unidades de clara de Ovo
2 Colheres de sopa de açúcar

Passos a seguir para fazer esta receita

1- Para fazer torta gelada de banana, comece por descascar as bananas e cortar em fatias. Leve a uma frigideira antiaderente com manteiga e frite até dourarem por igual (cerca de 8 minutos). Escorra em papel toalha, polvilhe com açúcar e canela e reserve.
2- Coloque o leite condensado, as gemas, o amido de milho, o leite e a essência de baunilha numa panela e leve a fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem. Reserve o creme.
3- Bata as claras na batedeira por 5 minutos. Acrescente o açúcar aos poucos continue batendo até formar um creme firme. Reserve o suspiro.
4- Unte um refratário com manteiga e coloque uma camada de banana frita seguida de uma camada de creme. Alterne as camadas até esgotar os ingredientes e cubra com o suspiro no topo. Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, deixe esfriar e coloque na geladeira.
Dica: O tempo de forno depende da potência do mesmo. Espere que o suspiro doure e remova a torta gelada!
5- Duas horas depois, a sua torta gelada de banana está pronta a servir!


Torta de Maracujá

Torta de Maracujá

Torta de Maracujá

Torta de maracujá cremosa, saborosa e que ainda vai enfeitar a sua mesa

Ingredientes

200g de bolacha maisena
½ xícara de chá de margarina

Modo de Preparo da Torta de Maracujá

Triture a bolacha no liquidificador ou no processador até obter uma farofa.
Transfira essa farofa para uma tigela e misture a margarina até obter uma massa homogênea.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com 25cm diâmetro com a massa.
Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.
Retire do forno e reserve.

Mousse de Maracujá
Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 medida da lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata de creme de leite sem soro
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina sem sabor dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 1 hora.

Torta de Maracujá
Ingredientes

1 maracujá
½ xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de água
1 colher de chá de amido de milho

Modo de Preparo

Em uma panela, misture a polpa do maracujá, o açúcar, a água e o amido de milho.
Leve ao fogo, mexendo sem parar até levantar fervura.
Espere esfriar, desenforme a torta e regue com a calda.
Sirva em seguida.


Receita de Torta de Bis com Morango e Chocolate

Receita de Torta de Bis com Morango e Chocolate

Receita de Torta de Bis com Morango e Chocolate


A Receita de Torta de Bis com Morango e Chocolate é simplesmente maravilhosa. Faça a torta de bis com morango e chocolate para a sobremesa da sua família e deixe todo mundo com água na boca!

Receita de Torta de Bis com Morango e Chocolate

Ingredientes

2 gemas
1 lata de leite condensado
1 e ½ medida da lata medida de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
1 caixinha de morangos limpos e picados
1 caixa de Bis picado

Modo de Preparo

Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado, a margarina e o amido de milho dissolvido no leite.
Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
Despeje o creme em uma travessa e reserve até esfriar.
Em metade da travessa, coloque os morangos picados e, na outra metade, coloque o Bis picado.

Mousse de Chocolate

Ingredientes

3 claras
3 colheres de sopa de açúcar
1 tablete de chocolate meio amargo picado (170g)
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Bata as claras em neve bem firme.
Acrescente o açúcar aos poucos e bata mais um pouco. Reserve.
Em uma tigela, coloque o chocolate o chocolate picado.
Leve ao micro-ondas, parando a cada 30 segundos para misturar e evitar que ele queime.
Acrescente o creme de leite e misture bem.
Adicione as claras em neves e misture delicadamente com um fouet.
Coloque o mousse de chocolate sobre os Bis e os morangos picados e decore a gosto.
Leve ao freezer por 2 horas e depois coloque na geladeira até a hora de servir.
Sirva gelado.


Torta de Limão na Travessa

Torta de Limão na Travessa

INGREDIENTES
PARA A MASSA

1 e 1/2 pacote de biscoito maisena
5 colheres sopa de manteiga gelada em cubos

PARA O RECHEIO E A COBERTURA

1 caixa de gelatina sabor limão
1/2 xícara de chá de água gelada
2 latas de leite condensado
1 xícara de chá de suco de limão concentrado
1 lata de creme de leite
200ml de chantilly batido
raspas da casca de limão (para decorar)

MODO DE PREPARO DA MASSA

Triture o biscoito no liquidificador e despeje em uma tigela.
Adicione a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
Forre o fundo e a lateral de uma travessa média com a massa.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO E DA COBERTURA

Dissolva a gelatina na água quente.
No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
Espalhe na travessa e alise com uma espátula.
Cubra com o chantilly batido e polvilhe as raspas de casca de limão.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.


Torta de Banana com Creme e Suspiro

Torta de Banana com Creme e Suspiro

Ingredientes

10 bananas bem maduras
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de café de baunilha
1 litro de leite
3 colheres cheia de maizena
3 ovos
Açúcar

Preparo

1 – Levar ao fogo o leite com a maisena dissolvida, a baunilha, as 3 gemas, o leite condensado e o açúcar, até virar um mingau grosso.
2 – Em seguida desligue o fogo e coloque o creme de leite com o soro, reserve.
3 – Numa travessa coloque as bananas cortada ao meio e forre toda a travessa com as bananas.
4 – Por cima despeje o creme que está reservado e esfriando.
5 – Numa outra travessa coloque as 3 claras e bata em ponto de neve.
6 – Coloque 12 colheres de açúcar e deixar bater até formar o suspiro.
7 – Coloque por cima do creme o suspiro e leve ao forno e deixe até o suspiro dourar.
8 – Tire do forno e deixe esfriar, coloque na geladeira.


Torta Mousse de Limão com Chocolate

Ingredientes
Massa
200g de biscoito maisena
4 colheres (sopa) de manteiga
Chocolate
300g de chocolate amargo (eu prefiro ao leite)
1 lata de creme de leite
1/2 envelope de gelatina sem sabor
3 colheres (sopa) de Nutella (opcional)
Limão
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 lata de suco de limão
1/2 envelope de gelatina sem sabor
Como Preparar
Para fazer a massa, passe a bolacha maisena no processador ou liquidificador e triture bem. Junte a manteiga derretida e amasse com a ponta dos dedos. Forre uma fôrma de aro removível e leve ao forno quente por aproximadamente 10 minutos. Reserve.
Para fazer o recheio de chocolate, junte o creme de leite e o chocolate picado. Leve ao fogo baixo até derreter. Junte a gelatina desidratada, de acordo com as instruções da embalagem. Mexa bem e despeje sobre a massa. Deixe esfriar e leve à geladeira.
Enquanto a massa e o chocolate estão na geladeira, bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a outra metade da gelatina desidratada. Bata por aproximadamente 5 minutos e despeje sobre o chocolate.
Leve tudo à geladeira e desenforme em cinco horas. Decore com raspas de limão, chocolate peneirado ou raspas de chocolate.


TORTA MESCLADA DE COCO E AMEIXA

Ingredientes:

1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
4 colheres (sopa) de manteiga
1 clara
Ameixas secas e coco ralado para decorar

Recheio de coco:

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
100g de coco ralado
1 gema
1 colher (sopa) de maisena

Recheio de ameixa:

200g de ameixa seca picada
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture o biscoito maisena, a manteiga e a clara até formar uma farofa bem úmida. Espalhe no fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar, sem deixar que doure. Retire e reserve. Para o recheio de coco, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Espalhe sobre a massa da torta e reserve. Para o recheio de ameixa, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo algumas vezes até a ameixa ficar macia. Transfira para um liquidificador e bata rapidamente para que fique pastoso. Espalhe em colheradas sobre o recheio de coco e mescle com ajuda de um garfo. Leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme, decore com ameixas e coco e sirva em seguida.


Torta de coco de liquidificador

Torta de coco de liquidificador

Torta de coco de liquidificador


Ingredientes
2 xícaras (480 ml) de leite
1 xícara de coco ralado
4 ovos
1 colher (chá) de baunilha
1/2 xícara de farinha
6 colheres (sopa) de margarina
3/4 xícara de açúcar
1/4 colher (chá) de noz-moscada
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes, exceto a noz-moscada, no liquidificador. Despeje numa forma ou pirex de 25cm untado, e salpique a noz-moscada por cima.
Asse em forno médio por 45 minutos a 1 hora, dependendo do forno.

Receita de Torta de Brigadeiro com Maracujá

Ingredientes:
Massa
1 pacote de biscoito ao leite triturado
100 g de margarina
2 colheres (sopa) de água
Recheio
2 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite sem soro
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite
Calda
Polpa de um maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
Massa
Em um recipiente, misture bem o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida.
Distribua a massa no fundo e nas laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível.
Leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 15 minutos. Reserve.
Recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
Leve ao fogo brando, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Deixe esfriar e coloque sobre a massa. Leve à geladeira.
Cobertura
Em uma panela, coloque o leite condensado, o suco de maracujá e a margarina.
Leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Deixe esfriar e cubra a torta.
Calda
Em uma panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar.
Deixe cozinhar até formar uma calda.
Deixe esfriar, espalhe sobre a torta e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
Dica: Para retirar melhor o soro do creme de leite, deixe a lata de cabeça para baixo durante 20 minutos no freezer.


Receita de torta de coco com leite condensado

Ingredientes:
200g de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de maisena
2 claras
Margarina para untar
Leite condensado e raspas de chocolate para decorar
Recheio:
1 e 1/2 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200g)
1 vidro de leite de coco (200ml)
100g de coco ralado queimado
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture o coco ralado, a manteiga, a maisena e a clara até formar uma farofa bem úmida. Espalhe no fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire e deixe esfriar. Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado por 1 minuto. Adicione as gelatinas preparadas conforme as instruções da embalagem e bata por mais 1 minuto. Despeje sobre a massa de coco e leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme, decore com leite condensado e raspas de chocolate e sirva.