Empadinhas de batata
Indredientes:
½ kg de batata;
2 gemas;
2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado;
1 colher(sopa) de Maizena;
sal e pimenta-do-reino a gosto;
1 colher(sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Junte os ingredientes restantes formando uma massa. Forre forminhas de empadas, coloque recheio a gosto e tampe. Pincele com gema misturada com um pouco de óleo e leve ao forno para assar.
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