Empanada
Indredientes:
½ copo de leite frio;
1 xícara de óleo;
1 pitada de sal;
2 colheres(sopa) de fermento em pó;
1 ovo inteiro;
farinha de trigo suficiente
Modo de preparo:
Bata no liquidificador: leite, óleo, sal e ovo. Em seguida, vá botando trigo até a massa ficar em consistência não muito dura. Depois de batido, coloque o fermento, mexendo ligeiramente.
Coloque a metade da massa em forma untada, acrescente o recheio a gosto, cubra com o resto da massa, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno.
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