Empanada de bacalhau
Indredientes:
Parte I:
3 colheres(sopa) de fermento fresco;
4 colheres(sopa) de açúcar granulado;
150 ml de iogurte natural;
2 xícaras de leite morno
Parte II:
100 g de manteiga;
3 ovos;
1 colher(sobremesa) de sal;
¼ de xícara de sopa de cebola;
trigo suficiente para uma massa enxuta
Modo de preparo:
Misture a parte I, deixe descansar por 10 minutos.
Depois, acrescente a parte II.
Coloque a metade da massa, o recheio de bacalhau e o restante da massa. Pincele com manteiga e gema e leve a assar.
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