Frango com Natas
Ingredientes:
1 Frango médio
2 Cebolas médias
1 Alho
1 Limão
1 Kg de Batatas
0.5L de Leite
2 pac. Natas
2 Colh. (sopa) farinha maizena
2 Colh. (sopa) manteiga
1 Ovo
1 Pacote de queijo ralado
0.25 L de Azeite
Pão ralado
Sal
Pimenta
Noz moscada
Confecção:
Cozer o Frango c/ água e sal, tirar a pele, desossar e desfiar muito bem. Descascar as batatas, cortar aos quadradinhos e fritar, mas têm que ficar brancas e moles. Cozem-se as cebolas cortadas às rodelas e o alho, em azeite até ficarem brancas e transparentes. Depois de ter isto pronto preparar um molho Béchamel. Fora do lume junta-se a gema, o sumo do limão, pimenta, noz moscada, 1/2 pacote de queijo e as natas e tempera-se c/sal. (cuidado que o Frango já foi cozido c/ sal). Finalmente junta-se o frango, a cebola e as batatas , mistura-se o molho e envolve-se tudo muito bem. Coloca-se num tabuleiro e polvilha-se c/ o resto do queijo ralado e c/ pão ralado , e vai a gratinar.
Comentários
Ainda não há comentários.
Desculpe, este post está fechado para comentários.