Glacê ornamental
Indredientes:
Porção grande:
6 claras em neve;
4 ½ xícaras de açúcar;
1 ½ caneca de água; suco de limão
Porção pequena:
2 claras em neve;
1 ½ xícara de açúcar;
½ caneca de água;
suco de limão
Modo de preparo:
Prepare uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio. Bata as claras em neve. Depois da calda pronta e ainda quente, vá despejando na clara e continue batendo e colocando o suco de limão.
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