Gratinado de Cogumelos e Frango
Ingredientes: (Para 4 pessoas)
Meio frango cozido
2 fatias grossas de fiambre
500 g de cogumelos
100 g de queijo raspado
1 embalagens de Béchamel
1 limão
Confecção:
Retire a pele e os ossos do frango, corte a carne em cubos pequenos, coloque-os num prato de forno e junte-lhes o Béchamel . Lave os cogumelos e leve-os a cozer durante 5 min. em água temperada de sal e c/ o sumo de limão; escorra-os depois e junte-os ao frango com o Béchamel . Junte também 1/2 do queijo e o fiambre cortado em cubos pequenos, misture bem, polvilhe c/ o restante queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 15 min. Sirva quente.
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