Paçoca
Ingredientes:
1 kg de carne seca
1/2 lata de óleo
5 dentes de alho
1/2 kg de farinha
2 cebolas médias.
Preparo:
Coloca-se a carne cortada de molho, para diminuir o sal. Em seguida, leva-se a carne ao fogo, juntamente com o óleo (quando estiver quente) e o alho, para ficar bem dourada. Depois, retira-se o excesso de óleo, junta-se a farinha à carne, corta-se a cebola e leva-se ao pilão.
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