Pãezinhos II
Indredientes:
1 xícara de leite morno;
2 colheres(sopa) de fermento granulado;
1 xícara de água morna;
5 colheres(sopa) de açúcar refinado;
3 ovos inteiros;
3 colheres(sopa) de manteiga;
1 colher(sobremesa) de sal;
1 kg de farinha de trigo
Modo de preparo:
Misture o leite, a água, o açúcar e o fermento. Abafe por 20 minutos. Junte os ovos, a manteiga e o sal. Vá colocando a farinha de trigo, mexendo como se fosse um bolo até que a massa fique completamente ligada. Despeje-a na pedra mármore e sove por 50 vezes.
Deixe a massa descansar durante 1 hora. Pegue pequenas porções e modele os pãezinhos. Coloque-os em assadeira untada, deixando crescer por mais 20 minutos. Querendo, use esta massa para fazer sonhos.
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