Pão de assadeira
Indredientes:
3 ovos;
1 kg de farinha de trigo;
1 xícara de óleo;
1 colher(sopa) de manteiga;
3 copos de leite morno;
100 g de fermento de pão Itaiquara;
5 colheres(sopa) de açúcar;
1 colher(chá) de sal
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo, despeje numa porcelana, acrescentando a farinha de trigo, e bata bem. Espalhe esta massa em 3 assadeiras untadas, deixando fermentar durante 1 hora; se quiser, coloque queijo parmesão ralado por cima.
Ligue o forno e, exatamente depois de 1 hora e 10 minutos, leve o pão a assar por 15 minutos (aproximadamente).
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