Pé-de-moleque de salão
Indredientes:
Ponha numa panela ½ kg de amendoim torrado e moído sem as películas, 1 lata de leite condensado, 1 copo de leite de vaca, 26 colheres(sopa) bem cheias de açúcar e 1 colher(sopa) cheia de manteiga. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a aparecer o fundo da panela. Junte algumas gotas de limão, retire do fogo e bata sempre, com uma colher de pau, até começar a açucarar.
Despeje em mármore untado com manteiga e, depois de frio, corte em tabletes.
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