Picadinho de carne
Indredientes:
½ kg de carne moída;
sal;
limão;
manteiga;
alho socado;
cebola;
tomate
Modo de preparo:
Tempere ½ kg de carne moída com sal e limão e deixe repousar por ½ hora. Faça um bom refogado com 2 colheres(sopa) de manteiga, alho socado, 1 cebola ralada e 2 ou 3 tomates sem peles e sementes.
Junte a carne e refogue bem; assim que estiver solta, corada e saborosa, junte a salsa e a cebolinha picadas e as azeitonas.
Mexa rapidamente, prove os temperos e espalhe em um prato refratário de tamanho médio.
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