Pudim de Leite
Ingredientes:
250 gr de açúcar
4 ovos
2 dl de leite
1 colher (de sopa) de farinha maisena
1 raspa de limão
Açúcar em caramelo q.b.
Modo de preparo:
Batem-se os ovos, juntando-se-lhes em seguida o leite, o açucar, a farinha maisena e, por fim, o limão.
Querendo pode substituir-se o limão por baunilha. Coze-se em banho-maria, em forma barrada com açúcar em caramelo.
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