Rabanadas
Ingredientes:
1 pão de véspera
3 decilitros de leite
4 ovos
300g de açúcar
canela
casca de 1 limão
óleo
Preparação:
Junte o leite com 2 colheres de sopa de açúcar e a casca do limão e leve a ferver. À parte bata os ovos. Corte o pão em fatias e passe primeiro no leite, depois nos ovos, e frite no óleo bem quente. Escorra num papel absorvente, e passe depois num prato com uma mistura de açúcar e canela
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