Rosquinhas de queijo
Indredientes:
200 g de manteiga ou margarina;
½ kg de farinha de trigo;
1 colher(chá) de fermento em pó;
leite(dois dedos de um copo);
sal a gosto
Recheio:
200 g de manteiga ou margarina; 200 g de queijo parmesão ralado
Misture os dois com um garfo. Divida em quatro partes para recheiar a massa.
Modo de preparo:
Misture tudo, divida a massa em quatro partes, abra com um rolo e coloque o recheio. Enrole como rocambole e leve ao congelador para endurecer embrulhado em papel celofane. Depois, corte em rodelas e leve ao forno para assar em assadeira untada e polvilhada.
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