Strogonoff Rápido



Ingredientes:

500 gr. bife do lombo cortado em tirinhas
1/2 cháv. (chá) de cebola picada
2 colh. (sopa) de manteiga
1 cháv. (chá) de natas ou leite
1 colher (sopa) de molho Inglês
2 colh. (sopa) de ketchup
3 colh. (sopa) de conhaque
1 lata (440 gr.) Sopa Creme de Cogumelos
pimenta q.b.

Confecção:

Tempere a carne c/ a cebola e a pimenta, e deixe neste tempero por 1 hora +-. Aqueça a manteiga e refogue bem a carne, deixando dourada mas não queimada. Aqueça o conhaque, e deixe flamejar e despeje sobre a carne. Acrescente a sopa creme de cogumelos, as natas ou o leite, o molho Inglês e o ketchup. Deixe aquecer bem e retire do lume. Acompanhe c/ arroz branco ou batatas fritas.



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Categoria: Carnes Brancas

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