Torta de abacaxi I
2 canecas de farinha de trigo
2 canecas de açúcar
1 1/2 caneca de Maizena
200 g de manteiga
5 colheres de chá de fermento
5 ovos
1/2 caneca de leite de vaca
1/2 caneca de caldo de abacaxi
100 g de ameixas
Bata a manteiga com o açúcar e junte os ovos inteiros. Coloque o caldo do abacaxi e, depois de bem batido, junte de uma só vez os
ingredientes secos peneirados juntos. Por último, coloque o leite. Asse em forma untada, polvilhada e forrada com rodelas de abacaxi. Depois de assado, coloque em prato redondo e complete a ornamentação com ameixas.
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