Torta de Atum
Ingredientes:
03 gemas
04 colheres sopa de margarina
1.1/2 xícara chá de maizena
02 xícaras de chá de farinha de trigo
01 xícara de chá de óleo
01 xícara chá de queijo ralado
01 xícara de chá de leite
02 colheres sopa de fermento
01 pitada de sal
03 claras
Recheio
02 latas de atum
02 tomates sem pele em rodelas
100 gr de azeitonas verdes sem caroços
01 colher de chá de orégano
01 colher de chá de salsinha
Modo de preparo
Bata as gemas com a margarina, junte a maizena, a farinha, o óleo, o queijo ralado, o leite, o fermento e o sal. por último misture as claras batidas em neve.
Modo de arrumar
despeje a metade da massa em uma forma de abrir, bem untada. vá colocando alternadamente o atum, as azeitonas, as rodelas de tomate, os ovos. cubra com a outra metade da massa. Assar em forno quente por 40 minutos.
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