Torta de cebola
Indredientes:
400 g de farinha de trigo;
2 ovos;
1 colher(sobremesa) de fermento de pão Itaiquara;
1 colher(sopa) cheia de manteiga;
200 g de toicinho fumeiro;
250 g de cebola;
1 copo de água morna;
queijo parmesão ralado;
sal a gosto
Recheio:
Frite a cebola cortada em rodelas em um pouco de azeite. Em separado, junte ¼ de copo de leite, desmanche 1 colher(sopa) de farinha de trigo, junte com o ovo e o sal. Misture tudo e jogue na cebola que já deve estar fria. Enfeite a torta com pedacinhos de fumeiro, jogue o molho e o parmesão ralado por cima e leve ao forno.
Modo de preparo:
Bote o fermento para crescer com ½ copo de água e 1 colher(sopa) de açúcar por 10 minutos. Depois, jogue a farinha de trigo, 1 ovo inteiro, a manteiga derretida e vá mexendo com as pontas dos dedos sem sovar muito. Cuidado quando botar a manteiga para não escaldar a farinha de trigo. Vá colocando aos poucos o resto da água morna (não precisa ser todo o ½ copo).
Coloque em forma untada com manteiga e deixe crescer por 2 horas em lugar abafado. Depois de crescida, ponha o recheio por cima e leve ao forno. Se quiser, pode botar a metade da massa, o recheio, cobrir com o resto da massa e deixar crescer.
Comentários
Ainda não há comentários.
Desculpe, este post está fechado para comentários.