Torta de galinha com verduras
Indredientes:
1 galinha cozida e desossada;
250 g de cenoura cozida em pedacinhos;
250 g de vagem cozida em pedacinhos;
250 g de chuchu cozido em pedacinhos;
250 g de batata cozida em pedacinhos;
2 tomates em pedacinhos;
2 pimentões em pedacinhos;
1 cebola média ralada;
2 colheres(sopa) de margarina;
1 colher(sopa) de massa de tomate;
1 colher(chá) de mostarda;
1 colher(chá) de ketchup;
1 lata de ervilha;
azeitonas
Modo de preparo:
Leve ao fogo a margarina com a cebola até dourar. Retire e acrescente o pimentão e as 2 colheres de farinha de trigo. Leve ao fogo novamente. Retire mais um a vez e ponha o tomate, a massa de tomate, a mostarda, o “ketchup”, as verduras, as ervilhas e azeitonas. Pronto, coloque num pirex a metade da massa de verdura, em seguida a galinha e novamente a massa de verdura. Decore a gosto.
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